超問クイズ/バターチキンカレーの作り方・ヤミーさんのレシピ/20分で本格的な美味しさ！４月５日放送

2019年4月5日（金）19時00分～20時54分放送の「超問クイズ」で２０分で本格的なバターチキンカレーを作る方法が紹介されます。

レシピ考案は主婦に大人気の料理研究家、ヤミーさんです！

調理時間の目安はおよそ２０分。

一体どんな風な仕上がりになるのでしょうか。

この記事では番組で紹介されていたレシピをまとめてみました！

バターチキンカレーの材料と作り方

材料

基本スパイス

• クミン　小さじ１
• コリアンダー　小さじ１
• ターメリック　小さじ２
• レッドペッパー　小さじ１
• フェヌグリーク　小さじ１

ペースト（ルー）の元

• にんにく　ひとかけ
• 生姜　ひとかけ
• 玉ねぎ1/2
• トマト缶1/2

具

• 鶏肉（適量）
• ヨーグルト（適量）
• 生クリーム（１００cc前後）

作り方

1. ペーストの元（にんにく・生姜・玉ねぎ・トマト缶）を、ミキサーでペースト状になるまで混ぜる
2. バターを溶かした鍋にペーストを入れ、水分がなくなるまで炒める
3. 水分がなくなったらスパイスをペーストの中に入れる
4. スパイスをペーストの中に入れる時には、鍋肌につかないように気をつける
5. 鶏肉をヨーグルトであえて、ペーストが入っている鍋に入れる
6. 生クリームを加え、脂が浮いてくるまで煮込む（１０分ほど）
7. 完成！

まとめ

本格的なバターチキンカレーが作れたら、最高ですよね！

ぜひチャレンジしてみてください。

以上、参考になれば幸いです。