テレビ番組

ソレダメ!サンマをふっくらと美味しく焼く方法8月21日放送

8月21日放送の「ソレダメ!」3時間スペシャルでは、秋の味覚の「サンマをふっくらと美味しく焼く方法」が紹介されます。

「家で食べたいと思って買っても、家で焼くと上手くいかない。」

「お店のようにふっくらとした仕上がりにならない。」

これって、サンマあるあるですよね(苦笑。

シロ
シロ
私は自宅でサンマを美味しく焼くことができないと思っているタイプなので、結婚して9年以上経った今もサンマを家で焼いたことがありません。

けど、今回番組で紹介される方法を使えば、焼くのが難しいサンマもふっくらと美味しく仕上がるのも夢じゃない!?

ということでこの記事では番組内で紹介された“サンマをふっくらと美味しく焼く方法”についてまとめておきたいと思います!

ソレダメ!サンマをふっくらと美味しく焼く方法

家で焼くと脂が落ちてしまってパサパサになってしまう。

そんな悩みを解決してくれるのは、なんと“みりん”なんだそうです。

焼く前のサンマにみりんを塗る。

たったこれだけで、ふんわりとおいしいサンマが焼き上がるんだそう。

その理由としては、みりんがサンマの表面をコーティングしてくれるしてくれるため、水分と脂が抜けにくくなるんだそう。

普通に焼くとサンマの表面になかなか焼き目がつかないために焼きすぎてしまう人も多いですよね。

けどみりんを塗ることで早く焼き目がつくため、み約半分の時間で美味しいサンマになるんだそうです。

作り方のポイントとしては、みりんを水で10倍に希釈した液をサンマに塗ること。

みりんを10倍に希釈して塗る手間はありますが、美味しくふっくらと仕上がるならやらない理由なんてないですよね(*´꒳`*)

試してみることおすすめします!

ソレダメ!サンマをふっくらと美味しく焼く方法についてまとめ

8月も後半になって、店頭に並ぶ食材も徐々に秋らしさが出てきている今日この頃。

サンマが店頭に並ぶ日もきっと近いんでしょうね。

「家でサンマを焼いても上手くいかない・・・」とこれまで避けてきた人も今回番組で紹介された方法を取り入れればきっとふっくらと美味しく、そして上手く焼けるはず!?

ぜひ試してみてくださいね!

以上参考になれば幸いです(*´꒳`*)

ソレダメ!8月21日放送の関連記事

ソレダメ!消臭剤と脱臭剤の違いは?効果や効能についても/8月21日放送8月21日放送の「ソレダメ!」3時間スペシャルの中の「ズバリ違いは何でしょう?」コーナーの、掃除・洗濯編として 「消臭剤と脱臭剤の...
ソレダメ!肩こりの状態を自分でチェックする方法!予防対策ついても/8月21日放送8月21日放送の「ソレダメ!」3時間スペシャルでは、肩こりの新常識として 「肩こり度チェックの方法」 と 「日常からで...