テレビ番組

ケンミンショー/ナスそうめんの作り方・レシピ8月29日放送

8月29日放送のケンミンショーは”家で簡単にできちゃうケンミンショー激ウマらくらくレシピ”の特集です。

この記事では、番組で紹介されたナスそうめん(石川県)の作り方・レシピをまとめておきたいと思います!

ナスそうめんの作り方・レシピ

材料

  •  ナス4本
  • めんつゆ3倍濃縮タイプ(200cc)
  • 水(1リットル)
  • そうめん4束

作り方・レシピ

  1. ナスは半分に切り、表面に2mmほどの切り込みを入れていく(切り込みを入れることで出汁が染みやすくなる)
  2. 5分ほど水にさらしてアクを抜く
  3. めんつゆと水を鍋に入れ、そこに切ったナスを入れる
  4. 火加減を弱めながら15分ほど煮込んでいく
  5. 鍋の中にそうめん4束を半分に折った後に加える
  6. 水分がなくなるまで煮詰めていく
  7. 完成!

ケンミンショー/ナスそうめん(石川県)の作り方・レシピまとめ

そうめんって意外とあまりがちな食材ですよね。

今回紹介されていたナスそうめんは「斬新すぎる!」とちょっとびっくりしましたが、この作り方・レシピであれば間違いなく美味しそうですし、何よりそうめんをたっぷりと消費できる!!!

作り方・レシピもとっても簡単ですし、これならすぐに作ることができそうなので、番組を見て「食べてみたい!」と思った方はぜひチャレンジしてみてくださいね!

私もナスそうめん、早速作ってみたいと思います。